Червена леща обелена 500 г

Червена леща

Червената леща произхожда от Турция, но е основна част от индийската кухня. Тя съдържа голямо количество витамини, фибри, протеини и минерали като селен, цинк, фосфор и желязо. Лещата естествено не съдържа глутен.

Тъй като е пълноценен протеин, червената леща е много популярна сред вегетарианците и веганите, които обичат да заместват месото с нея.

Тя няма обвивка, така че не предизвиква проблеми с подуването на корема, както другите видове леща. Освен това не е необходимо да се накисва предварително, лесно се вари и се смесва, за да се получи гладка каша.

Червената леща е чудесна за сгъстяване на сосове, на мястото на запръжката и от нея се приготвят вкусни солени пастички. С нея се овкусяват топли и студени салати или печени зеленчуци. Можете да приготвите супа с нея или да я използвате като винегрет. Подходящо е за приготвяне на солени палачинки, например можете да го смесите с яйце или настърган кашкавал и да го изпържите в тиган.

Начин на употреба

Изплакнете червената леща във вода и я добавете в тенджерата. Покрийте лещата с вода в съотношение 1:2 (една чаша леща на две чаши вода). В непокрита тенджера варете за около 7-12 минути. Когато се свари, червената леща ще придобие леко жълт цвят. Добавете сол и разбъркайте.

Състав

червена леща

Опаковка

500 г

Страна на произход

Индия