Храна
Аюрведичните храни включват разнообразни здравословни съставки като подправки, гхи, масла и бобови растения. Тези натурални продукти са предназначени да балансират дошите в тялото, като насърчават здравето и благополучието. От куркума и кимион до питателно гхи и боб мунг, всяка съставка подпомага храносмилането, имунитета и цялостната жизненост.
Черен пипер смлян 100 г
4,90 лв.100 gИзключително популярният черен пипер, често наричан „царят на подправките“, е добре позната подправка още от древността. Черният пипер е една от най-универсалните подправки, която се използва в почти всички видове пикантни храни.
Кориандър цял 100 г
4,90 лв.100 gКориандърът има мек и леко сладък вкус. Той е отличен за всички ориенталски супи, ястия с боб и грах, с печено месо или риба.
Сушени ментови люспи 50 г
6,90 лв.50 gАроматните листа от мента придават свежест и са идеални за декорация, за чатни и за освежаване.
Куркума смляна 100 г
3,90 лв.100 gСмляната куркума е оранжев прах от корена на куркумата, популярен с характерния си аромат и вкус. Използва се при приготвянето на различни ястия, особено в индийската и азиатската кухня. Куркумата често се използва за приготвяне на подправки за къри, а също така е важна част от традиционната аюрведична медицина заради своите ефекти.
Мадрас къри меко 100 г
3,90 лв.100 gМека подправка за ястия с къри. Ароматна смес от подправки, в която преобладават вкусът и ароматът на кориандър, куркума, синапено семе, кимион и чесън. Използва се в ориенталски ястия, както и за мариноване на месо, за печене на скара или за приготвяне на сосове.
Мадрас къри пикантно 100 г
3,90 лв.100 gЛюти подправки за къри ястия. Ароматна смес от подправки, в която преобладават вкусът и ароматът на кориандър, куркума, синапено семе, кимион и чесън. Използва се в ориенталски ястия, както и за мариноване на месо, за печене на скара или за приготвяне на сосове.
Тандури масала 100 г
4,90 лв.100 gЛеко пикантна индийска смес от подправки, предназначена предимно за приготвяне на пикантни маринати от кисело мляко и за мариноване на неварени меса. Тя има характерен леко землист вкус, допълнен с фина пикантна нотка.
Чили на прах екстра люто 100 г
4,90 лв.100 gЧили на прах, извлечено от най-фините и люти червени чушки. Той подсилва вкуса на другите съставки и на самото ястие.
Жълти синапени семена цели 100 г
2,90 лв.100 gНай-хубавата от синапите е жълта (или дори бяла), но употребата ѝ не се различава. С нея можете да консервирате зеленчуци или да я използвате за приготвяне на собствени смеси от подправки.
Chunky Chat Masala 100 г
6,90 лв.100 gПъстро разнообразие от подправки с манго, нар, мента и чили, подходящи не само за кайма, но и за овкусяване на печени ядки, плодови и зеленчукови салати.
Шафран истински 1 г / 2 г
13,90 лв. – 25,90 лв.Вкусът му е меден, леко остър, горчив и много ароматен. Истинският шафран придава на храната интензивен, жив жълт цвят и благороден екзотичен вкус.
Био Канела смляна 100 г
6,90 лв.100 gКанелата под формата на смляна кора от канелено дърво е ароматна подправка със затоплящ, сладък вкус. Използва се за ароматизиране на сладки и солени храни и е известна с ползите си за здравето, като регулиране на кръвната захар и антиоксидантни свойства. Канелата е особено популярна при приготвянето на сладкиши, десерти, топли напитки и други ястия.
Био Куркума смляна 100 г
6,90 лв.100 gСмляната куркума е прах от корен на куркума с яркооранжев цвят и характерен вкус. Тя е популярна в кухнята за овкусяване на храни, особено в индийската и азиатската кухня, и е известна с положителните си ефекти върху здравето. Често се използва за приготвяне на подправки за къри, а също така е важна част от аюрведичната медицина.
Био Куркума цяла 50 г
6,90 лв.50 gКуркумата има мек землист, горчиво-сладък вкус и аромат. Изсушеният корен на куркумата е подходящ за смилане на куркума на прах или за настъргване в прясно състояние.
Био Ким смлян 100 г
5,90 лв.100 gКимът е подправка, известна с характерния си земен вкус и многостранното си приложение в кулинарията. Семената на кима, които често се използват в хляба, сирената и киселото зеле, придават уникален анасонов вкус, който придава дълбочина и характер на широк спектър от ястия.
Защо да използвате аюрведични храни
Аюрведичните храни включват голямо разнообразие от естествени, богати на хранителни вещества съставки, които са предназначени да насърчават общия баланс в организма. Те включват подправки като куркума, римски кимион, кориандър и джинджифил, които подпомагат храносмилането и имат противовъзпалителни свойства. Хранителното гхи, освободено масло, е ценено заради вкусния си вкус и способността си да подобрява храносмилането. За готвене и масаж се използват различни масла от семена и ядки, като сусамово, кокосово и синапено. Бобовите растения, като боб мунг, леща и нахут, осигуряват важни растителни протеини и фибри, които подпомагат здравето на мускулите и храносмилането.
Тези храни са внимателно подбрани, за да са в хармония с принципите на Аюрведа и да поддържат баланса на телесните доши - Вата, Питта и Кафа. Балансът между тях е от ключово значение за поддържане на цялостната жизненост, укрепване на имунитета и осигуряване на оптимално храносмилане. Аюрведичните храни са не само питателни, но и терапевтични, насочени към изцеление и подмладяване на тялото отвътре.
