Плодове и семена

Използване на плодове и семена

Сушеното амалаки е традиционно индийско сладко от цариградско грозде, което е вкусен деликатес с много приложения и полезни ефекти. Обикновеното сушено амалаки е популярно заради киселата си сладост и е богато на витамин С и антиоксиданти. Когато се добави канела, то придобива топъл, пикантен вкус, който допълва естествената му тръпчивост. Захаросаното амалаки с добавена ванилия има мек и ароматен вкус, който го прави приятно сладко. Амалаки с лимоново- портокалов вкус предлага освежаващ цитрусов привкус и придава кисел вкус. Комбинацията от всички тези вкусове създава сложен и приятен деликатес, който може да се консумира самостоятелно или да се използва като ароматна добавка към различни ястия.

Годжи бери са друга популярна суперхрана, известна с яркия си цвят и горчиво-сладък вкус. Те са богати на антиоксиданти, витамини А и С, както и на фибри. Тези плодове могат да се консумират като предястие, да се добавят към зърнени храни, салати или да се смесват в смутита, за да добавят хранителен тласък към всяко ястие.

Семената от чиа са малки източници на енергия, пълни с омега-3 мастни киселини, фибри и протеини. Те спомагат за поддържане на здравето на сърцето, подпомагат храносмилането и осигуряват устойчива енергия. Когато са накиснати в течност, семената от чиа образуват гелообразна консистенция, която ги прави идеални за пудинги, смутита и като заместител на яйцата при веган печене.

Сусамовите семена са богати на здравословни мазнини, протеини и важни минерали като калций, магнезий и желязо. Те насърчават здравето на костите и осигуряват противовъзпалителни ползи. Можете да поръсвате тези семена върху салати, да ги добавяте към печива или да ги смилате в тахан, който е питателна и универсална добавка към ястията.

Белият трън е добре позната билка за здравето на черния дроб, съдържаща силимарин - съединение, което предпазва черния дроб и подпомага регенерацията му. Той има и антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Като включите тези суперхрани в диетата си, можете значително да подобрите цялостното си здраве. Захаросаните амалаки, независимо дали са обикновени или ароматизирани с канела, ванилия или лимон и портокал, предлагат сладко и цветно лакомство. Годжи бери и семената от чиа осигуряват важни хранителни вещества и антиоксиданти, а сухата амла, сусамовите семена и белият трън подпомагат различни телесни функции - от здравето на черния дроб до здравината на костите. Заедно тези храни създават цялостен подход за поддържане и подобряване на здравето чрез естествени и вкусни средства.